Звуковая приправа
Sonic seasoning
Также: bittersweet symphony effect
Та же ириска под низкой музыкой горче, под высокой — слаще. Примерно на десятую часть.
Что видно
Меняется только звук. Оценка вкуса едет за ним.
Как это работает
Между высотой звука, тембром и основными вкусами есть устойчивые межчувственные соответствия. Они сдвигают критерий, по которому судят о неоднозначном вкусе.
Отдельно стоит знать
Применяется коммерчески — авиакомпаниями и шоколадными марками. Одна из немногих записей каталога с моделью выручки.
Где упомянута впервые
2012, Anne-Sylvie Crisinel, Charles Spence and colleagues, A bittersweet symphony. Food Quality and Preference 24(1): 201–204 установлено
Откуда это известно
- Anne-Sylvie Crisinel, Stefan Cosser, Scott King, Russ Jones, James Petrie, Charles Spence (2012) A bittersweet symphony: systematically modulating the taste of food by changing the sonic properties of the soundtrack playing in the background. Food Quality and Preference, 24(1): 201–204 первое упоминание первоисточник