Иллюзия хрустящего чипса
Sonic crisp illusion
Также: sonic chip effect
Усильте хруст в наушниках — и чипс станет свежее.
Что видно
Подъём частот выше 2 кГц в звуке собственного укуса делает чипс на вкус более хрустящим и свежим. Чипс тот же.
Как это работает
Текстура еды оценивается и по звуку тоже, и вес слухового канала в этой оценке оказался куда больше, чем кто-либо ожидал.
Где упомянута впервые
2004, Massimiliano Zampini and Charles Spence, The role of auditory cues in modulating the perceived crispness and staleness of potato chips. Journal of Sensory Studies 19(5): 347–363 установлено