Эффект чудо-ягоды
Miracle fruit effect
Также: miraculin effect
Пожуйте чудо-ягоду — и полчаса лимон будет лимонадом.
Что видно
Кислое становится сладким. Уксус — сладким вином.
Как это работает
Миракулин садится на сладкие рецепторы и включает их только при низком pH. То есть сладость по-настоящему производится, а не воображается.
Отдельно стоит знать
Строго говоря, это вообще не иллюзия, а фармакологическое изменение рецептора — полезный краевой случай для разговора о том, что сюда считать. Записал французский путешественник де Марше по итогам плавания в Западную Африку в 1725 году; сам миракулин выделили в 1968-м.
Где упомянута впервые
1725, Reynaud des Marchais recorded the West African use; miraculin isolated in 1968, Des Marchais, account of his 1725 voyage to West Africa вероятно
Откуда это известно
- Reynaud des Marchais (1725) Voyage en Guinée (account of the miracle berry) первое упоминание